Gesunde Weihnachtskekse – schnell, lecker und ganz ohne Industriezucker! 🎄✨
Diese Rohkost-Kekse mit natürlicher Dattelsüße sind perfekt für die Weihnachtszeit🎅
Und so einfach geht’s:
1️⃣ 200g Haselnüsse über Nacht einweichen, um Antinährstoffe abzubauen. Am nächsten Tag abgießen, abspülen und bereitstellen.
2️⃣ 100g Datteln kurz einweichen, damit sie sich leichter mixen lassen.
3️⃣ 200g Kokosmus im Topf schmelzen
4️⃣ Alles zusammen in den Mixer geben und mit ordentlich Lebkuchengewürz verfeinern.
Dann zu einer homogenen Masse mixen. Wenn nötig, etwas Wasser hinzufügen – grobe Nussstückchen stören dabei nicht!
5️⃣ Kleine Bällchen formen und auf einen Teller legen. Ab in den Kühlschrank!
Das Kokosmus wird wieder fest, und so werden die Kekse ohne Backen herrlich stabil. 🎅🌰
Gesunde, weihnachtliche Leckereien – wer braucht da noch Industriezucker❓
Zu Weihnachten denken viele: „Man kann sich ja mal was gönnen.“ Aber was bedeutet eigentlich „gönnen“? Sich mit ungesunden Lebensmitteln vollzustopfen, die den Körper belasten, müde machen und langfristig krank? Für mich sieht echte Gönnung ganz anders aus!
Wahre Gönnung bedeutet, den Körper mit hochwertigen, gesunden Zutaten zu verwöhnen – und dabei trotzdem auf der Genusswelle zu surfen. 🏄♂️
Denn sich etwas Gutes zu tun, heißt nicht, auf Geschmack zu verzichten, sondern bewusst zu genießen. 😋
#gesunderezepte #rohkost #weihnachtsrezepte #rohvegan #plantbased #zuckerfrei #glutenfrei #healthyrecipes #lebkuchen #kekse #plätzchen #cleaneating #schnellerezepte #detox #selbstgemacht